2004年08月21日

シソ入り蕎麦

行きつけの蕎麦店夏限定の「シソ入り蕎麦」は、7月いっぱいまでということだったが、私も含めて要望が多いということで、8月いっぱいまで延長されたので、念のため予約をして食べに行く。
やはり、爽やかなシソの風味は絶品だ!
私はなんといっても、そばつゆではなく、蕎麦の味を引き立たせるようにと粗塩で食べるのが好きだ。
いや、シソ入り蕎麦をそのまま食べても非常に美味しかった。


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