Chiaki's Diary
西沢千晶の普通の日記
2004年08月29日
パルミジャーノ・レジャーノ
知人に紹介してもらったチーズ専門店から、イタリアのチーズ「パルミジャーノ・レジャーノ」を取り寄せて食べる。
パルミジャーノ・レジャーノは、スパゲティなどにかける粉チーズの元になっているチーズで、かたまりから一口分に切っておつまみに食べると最高に美味しい。
パルミジャーノ・レジャーノは渋めの赤ワインなどによく合うようだ。
Posted by chiakicks at 21:53│
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